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職人

20080503102007
ケーキって、やっぱ旨いね!

昨日は、用事があって、新横浜の方まで行きました。

新横浜でケーキと言ったら、今までプリンスの食べ放題しか思いつかなかったのですが、良いところを見付けたんです!

それが↓↓↓ここ!
20080503103403

ケーキと一緒に手作りパンの販売もしており、
喫茶店も併設されていました。

早速、品定

ここのケーキやパンは、全て神奈川県産の牛乳や卵を使用し、イチゴも生産者の写真入り『石塚さん』の作ったイチゴ!

私は、その石塚さんのイチゴを分段に使ったタルトを、神奈川県産の『オレたちの牛乳』を使ったカフェオレで頂きました!

ふにゃ~~)^o^(
おいちぃ

生クリームは甘すぎず、イチゴはすっごく大きいけど、スッパくない!

上にうっすらかかるジェリーはキラキラしていて食べると喉にチュルリンと流れていく。



美味しいなぁ(^q^)


連れは、牧場のムース

ナッツを混ぜた生地にチョコレート生地、ムース生地がのり、最後にオレンジジェリーがのってイチゴやブルーベリーのデコレーションがされている。
そして、オレンジジェリーの濃厚なこと!

しばらく口の中に残るオレンジの風味と、チョコとナッツがとっても良いバランス!!

うわうわ、書いてるだけなのに、思い出すとヨダレが出てきますね~。



この店は、ウェディング・ケーキも取り扱っているそうです。
どうも、この手のケーキ屋さんは、甘過ぎず、濃厚で、印象的な味の店が多い。


鶴見にも、小室哲也さんとKEIKOさんのウェディング・ケーキを作ったパティシエの店があります。

そこも、ちょっと普通と違う。何か美味しい。

きっと、素材を充分に引き出して作っているのでしょうね。



職人の仕事って、丁寧であればある程、伝わって来ますね。
私も見習わなければ!!


決して、自己満足で終わらない…。
そんな職人さんのお仕事に感激し、また美味しいデザートに舌堤のマリンコリンなのでした\(^o^)/~!
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昨日はお疲れ様

昨日は、夜遅くまで、お疲れ様でした
楽しかったですね
数々の暴言すみません
もう少し、マリンコリンさんに優しい言葉を考えなくては…

サービス

こんにちは
下のマリンコリンさんの彼氏最低じゃん
実は体験済み

彼氏じゃないので消去させていただきました・・・
プンプン!!


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マリンコリン

Author:マリンコリン
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住所:地球外 マリンコリン☆
職業:食事を美味しく食べられるようにしてあげる仕事
趣味:食事、旅行、ダイビング、フォトシネマ
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